韭菜生煎正宗做法,韭菜生煎的家常做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-04-28 00:15:16

然后以大家习惯性的包包子的手法将它收口包好。

包出来之后就是这样的一个形状,为了让收口处更加严实,我们用手再捏一捏,把它完全捏合在一起,这样就更保险了。

韭菜生煎正宗做法,韭菜生煎的家常做法(17)

生坯完全做好之后,我们准备一个锅,用刷子在锅底均匀的涂抹上少许食用油,这样可以防止粘锅。

接着依次将我们做好的生坯拌入到锅里,依次摆好之后,先不要去动它,让包子放在锅里面煎两到三分钟。

韭菜生煎正宗做法,韭菜生煎的家常做法(18)

如果不知道煎多长时间为宜,那么我们可以动不动的用筷子夹起一个干看底部,直到底部变得金黄金黄的就可以了。

韭菜生煎正宗做法,韭菜生煎的家常做法(19)

像这个样子,我们现在把包子放回到锅里,往里面加入少许的淀粉,水淀粉要稍微少一点,加到包子的1/3处的样子就可以,不需要太多水,加好后盖上锅盖,用小火慢慢的焖煮三到四分钟,哇,真的是太香了。

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