土豆烧熟牛肉的家常做法,土豆片炒熟牛肉家常做法

1.将牛肉洗净并切成5厘米见方的块（牛肉煮熟后会收缩得更多，切块应较大，否则煮熟后会太小）。

2.将土豆去皮洗净，切成滚刀块。

3.加热锅，倒入色拉油，然后用葱末，姜末，干辣椒和香叶炒香。

4.倒入牛肉块，酱油，精制盐，料酒，糖，然后加水（无肉度），然后大火煮沸。