土豆又称马铃薯,其含有丰富的钾元素,又可以平衡人体内的酸碱值,土豆还是充饥食物中脂肪含量最少的,对于想要减肥的人来说,吃土豆再合适不过了。在我们日常的生活中,也是一种我们较常见到的食材。
土豆的吃法也有不少,除了平时的煮炖炒之外,还可以做成土豆泥,土豆饼等等。今天,小湘就给大家介绍另一种土豆做法,土豆奶香饼,浓郁的奶香再加上酥软清脆的口感,无论是大人还是小孩,保管都喜欢!当做休闲零食或早餐都可以~
土豆奶香饼主材|
1个土豆、1个鸡蛋
辅材|
面粉70克、纯奶60克、葱末
调料|
盐5克、糖5克
做法|
1、将土豆洗净,刨掉表皮,上蒸锅蒸熟,然后压成细腻的土豆泥备用;
2、另备碗,打入鸡蛋,倒纯奶、面粉,加入糖、盐,然后用筷子沿着一个方向搅拌3-5分钟;
3、倒入之前备好的土豆泥,继续搅拌(如果太软还需继续加面粉至合适);
4、将大概揉成团的土豆泥团,分成几个大小均匀合适的小个土豆泥团;
5、起锅,中火加热,放适量油,放入土豆泥团,然后用手压成饼状,再撒上葱花转小火,待大约5分钟后,翻至另一面,继续煎至4-5分钟(煎至表面焦黄即可);
6、最后出锅装盘就可以啦!
土豆自传入中国以来,其做法就被喜爱美食的中国人们创造的五花八门,土豆从口感上比较柔和,基本上没有人会对土豆有厌恶感,对于喜欢土豆的人来说,用土豆做出来的美食自然是无法拒绝的。
所以这道土豆奶香饼,相信喜欢吃土豆的人来说,也是一道无法抗拒的美味哦!特别是其浓郁的奶香,不断刺激着人们的味蕾,咬一口,香嫩酥脆的口感在人们的口中迸发,可以说是非常的满足了!
【小湘小贴士】
在这个特殊时期里,尽管现如今很多省市区的病例都已下降,但依然不能放松警惕,除了外出工作和采购,小伙伴们还是不要太早的扎堆聚会,好好的待在家做做美食,也是非常不错的!新的一月,小湘愿大家百毒不侵,水逆都退散哦!
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