虾仁干肠粉做法大全,教你在家自己做一份虾仁肠粉

7、放入水开了的蒸锅里蒸3分钟，面糊厚的话就多蒸1-2分钟，一定要蒸透。

8、蒸粉皮的时候我们可以来做个料汁，炒锅加少量油烧热，放入蒜末爆香，再加入2大勺生抽1大勺老抽，和少量开水，小火加热至料汁沸腾就关火，盛出来备用。

9、看到粉皮凝固起泡就可以取出来了。

10、用刮板沿着放虾仁的一边铲起，卷起来装盘。也可以直接从一头推过去，不用卷。