什么是香菇最佳搭配,香菇的最佳搭配与禁忌

5、倒入四季豆翻炒一下，放入盐和蚝油继续翻炒1分钟左右即可；

这样一道香菇炒四季豆就做好了，看着很有食欲吧？开吃！

【小提示】：

1、四季豆里面含有一种毒蛋白，对人体是有害的，好在这种物质在高温下就会被破坏掉。因此在烹饪四季豆时，一定要烹饪上足够长的时间，如果担心烹饪得不够熟的话，就可以放到沸水里面焯一遍，这样就能保证无毒了，食用起来也就更加的放心了。

2、焯水后的四季豆要马上入冷水，因为焯水时间较长，不入凉水的话很容易绵软不爽脆哦。