然后每两条面皮上下摞一起，找一根筷子在中间压一下，一根油条就做好了，家里有小朋友的，在油条中间切一刀就变成小油条了，两头捏紧，更方便孩子食用。油条做好以后，不要直接下锅炸，表面盖上保鲜膜，醒发10-15分钟，这是松软最关键的一点，如果不二次醒发，油条肯定硬邦邦，这和蒸馒头、蒸包子是一个道理，必须要二次醒发。
锅中多倒一些油，烧至5成热，放入油条，转成中小火慢炸，要勤翻动，受热均匀的同时也不易炸糊，炸至两面金黄全部飘起就是熟了，捞出控油。
这是给孩子做的小油条，胖胖的更可爱，孩子吃着方便也更加爱吃饭，自己在家做，没有任何添加剂，老人孩子放心吃。
这是炸好的成品图，外观和早餐店的一样，口感却比买的好吃百倍，香酥可口，还有淡淡奶香味，别提多好吃了，老公说我可以卖油条了。
