三黄鸡是我国最著名的土鸡之一,三黄鸡的鸡肉质嫩滑,皮脆骨软,脂肪丰满和味道鲜美,下面教你用它做一道美味。
一、栗子三黄鸡煲
主料:三黄鸡半只或一只(可以用全鸡脚) 栗子红葱头数个 蒜子数个 姜片4片 甜椒半个 葱段适量
辅料:豆瓣酱1茶匙 生抽3茶匙 料酒2-3茶匙 八角1个 老抽少许 糖2-3茶匙或用冰糖 水大半杯 香菜适量 生粉少许
制作工艺:
1.准备好配料,把去皮栗子先煮熟
2.鸡洗净斩件放盆子里
3.把料酒、豆瓣酱、生抽老抽、糖、生粉倒进鸡块里抓均腌一会
三黄鸡是我国最著名的土鸡之一,三黄鸡的鸡肉质嫩滑,皮脆骨软,脂肪丰满和味道鲜美,下面教你用它做一道美味。
一、栗子三黄鸡煲
主料:三黄鸡半只或一只(可以用全鸡脚) 栗子红葱头数个 蒜子数个 姜片4片 甜椒半个 葱段适量
辅料:豆瓣酱1茶匙 生抽3茶匙 料酒2-3茶匙 八角1个 老抽少许 糖2-3茶匙或用冰糖 水大半杯 香菜适量 生粉少许
制作工艺:
1.准备好配料,把去皮栗子先煮熟
2.鸡洗净斩件放盆子里
3.把料酒、豆瓣酱、生抽老抽、糖、生粉倒进鸡块里抓均腌一会
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