玉米面发糕简单易学。
大家好，今天我做了玉米面的发糕，蓬松暄软，做法也特别的简单，粗粮细作，营养又健康，喜欢的姐妹们跟我一起试做吧。
·碗中准备100克的玉米面，倒入100克的开水，边倒边搅拌，搅拌至这种无干粉的状态。
·晾至微热，放入3克高活性的酵母，我蒸包子馒头都是用它，从来没有失败过。
·再倒入20克的白糖、1个鸡蛋。把食材充分的搅拌均匀。
·再加入250克的面粉、50克的温水，搅成面絮，下手揉成一个光滑的面团，不用醒面，直接擀成一个厚一点的圆饼。
·放入蒸屉中，盖上盖子，醒发至两倍大。
·看一下这是醒发好的面，体积明显变大。
·凉水上锅，水开计时蒸二十分钟，关火再焖五分钟，玉米面发糕就做好了。
这样做的玉米面发糕，营养健康，简单易学，老人孩子都爱吃。喜欢的姐妹们先收藏再关注我吧，等你想做的时候可以反复的观看，不然该找不到我了，咱们明天见。
