茶,是中国的传统饮品。“无由持一碗,寄予爱茶人。”中国人爱饮茶,在这首白居易的《山泉煎茶有怀》可见一斑。喜欢茶的人都知道,茶叶,算得上是春天的一抹鲜嫩,春茶不仅品种多,香气醇厚,而且营养也更丰富,故有“春茶贵如油”之说。我国幅员辽阔,不同产地的茶叶口味可谓大相径庭,于是,每逢春茶季,就有一个讨论得非常热闹的话题:全国哪里的茶叶最好喝?经过评选,在众多茶叶中,有10种来自不同产地的茶叶是比较出名的,接下来,我就跟大家说说十大好喝的茶叶排行榜,你喝过几种?有你家乡的吗?
第一种茶叶:苏州碧螺春碧螺春在全国茶叶中的名气可是数一数二的。碧螺春有千余年历史,此茶炒成后色泽翠碧,卷曲似螺,又因其产于春季,故名“碧螺春”。
碧螺春,这种清雅之物,仿佛就是为了江南而生的,它吸引了历代文人墨客慕名品尝,也留下了众多溢美之词。宋代文学家苏舜钦诗云:“无碍泉香夸绝品,小青茶熟占魁元”,小青茶,即碧螺春的前身,不难看出,那时的碧螺春已经开始崭露头角。再到清代陈康祺的《碧螺春》中“梅盛每称香雪海,茶尖争说碧螺春。” 碧螺春已闻名于世。
碧螺春条索紧结,边沿上一层均匀的细白绒毛,出落得楚楚动人,泡在开水中,杯中犹如雪片飞舞,一芽一叶散发着“吓煞人香”。碧螺春的汤色碧绿,味道清雅,经久不散……一杯碧螺饮尽江南春色,不为过吧?
第二种茶叶:杭州西湖龙井江南地区,除了苏州,杭州的名茶也不得不提。经评选,杭州西湖龙井也很出名。龙井既是地名,又是泉名和茶名。西湖龙井茶产于杭州龙井村周围的山区,因此得名。袁枚的《随园食单》就曾赞道“杭州山茶处处皆清,不过以龙井为最耳”。
“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。”这优美的句子如诗如画,每年春季,茶农采茶、炒茶,茶香飘溢,只是身在茶园就情难自禁。沏一壶西湖龙井茶,几块传统点心,茶香袅袅,一切皆美好……
西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。若将西湖龙井放在玻璃杯中冲泡,则叶片嫩匀成朵,交错相映,西湖龙井的茶汤清碧,悦目动人。品一杯西湖龙井茶,喝出的却是独特而骄人的龙井茶文化。
第三种茶叶:安徽六安瓜片