竹笋自古就被誉为“菜中珍品”，食用和栽培历史悠久。八渡笋是广西百色田林县特产之一，以脆嫩无渣、美味可口、营养丰富而深受人们青睐。
广西田林县群山连绵，沟谷纵横，土地肥沃，为竹笋的生长提供了绝佳的环境。八渡笋是田林县著名的传统特产，也是国家地理标志保护产品，种植历史十分悠久，广西田林县六隆镇平细村作为移民新村，它的发展就与八渡笋有着密不可分的关系。
平细村建设了八渡笋产业示范区，现代设备的投入和基础设施的改善，也使得八渡笋的产量及产品质量得到明显提升。为了把八渡笋卖出好价钱，平细村八渡笋专业合作社还牵头开展品牌化经营。
