食材
内脂豆腐1盒、大虾仁6个、西兰花适量、调和油适量、料酒1勺、盐少许、白胡椒粉少许、咖喱2小块。
做法
1、内脂豆腐从盒中取出切小块。
2、大虾仁去泥肠切小段。
3、西兰花切小绰水。
4、起油锅，把虾仁过油，变色即可出锅。
5、锅中留底油放入豆腐煎一下 。
6、加入适量清水和咖喱块搅匀。
7、煮沸后，加入虾仁。
8、 加入西兰花 拌匀，即可出锅。
五、咖喱烤鸡翅
食材
鸡翅8只、咖喱粉5克、蚝油2勺、生抽1勺、盐少许。
做法
1、鸡翅洗干净，沥干水分，用牙签在鸡翅上扎出小孔，这样腌制的时候入味更快些，准备好蚝油，生抽，盐，咖喱粉。
2、把所准备好的调料都倒入鸡翅中，戴上一次性手套，把鸡翅抓均匀。
3、搅拌均匀，腌制半小时左右（如果时间充足可用保鲜膜封好，然后放进冰箱冷藏腌制2小时，腌制时间够，就更入味更好吃）。
4、烤箱预热230度10分钟。
5、烤盘铺上锡纸，把腌制好的鸡翅摆放在烤盘上，送进烤箱230度烤15分钟，腌制鸡翅的碗中有腌料汁留着备用。
6、烤了15分钟，把烤箱拿出来，用刷子刷上腌料汁，鸡翅两都刷上，然后再次送进烤箱230度15分钟即可。
六、咖喱龙虾尾
食材
龙虾尾500克、洋葱20克、胡萝卜少许、咖喱粉1大勺、料酒1勺、植物油适量、盐2勺、牛奶少许、大蒜几瓣。
做法
1、龙虾需要洗刷干净腹部，去头，抽去肠线。
2、切蒜末，洋葱块和胡萝卜片。
3、热锅热油，爆香少许蒜末后，炒香咖喱粉。
4、倒入洋葱块和胡萝卜，翻炒几下，下龙虾尾。
5、加少许料酒、盐，翻炒均匀。
6、加适量牛奶或椰浆，小火炖至收汁即可。
七、咖喱土豆
食材
土豆250克、洋葱1只、青椒1只、咖喱块50克、色拉油少许。
做法
1、土豆去皮切块，洋葱，青椒切片。
2、锅中加少许的油，先将青椒煸炒变色盛出。
3、再加入洋葱翻炒至透明，加入土豆块，翻炒一分钟左右。
4、加人清水煮开，改小火炖十分钟左右。
5、加入咖喱块，小火烧至咖喱块融化，加入青椒。
6、翻炒均匀烧开就可以了。
八、咖喱萝卜牛肉
