一、什么是绿色食品？
用我们农村的话来说，绿色食品就是没有农药污染和其它化学物质的污染和残留的各种食品，如绿色有机蔬菜、瓜果；无腐败变质的食品等等。另外还包括农家自然养殖的鸡、鸭、鹅、猪、鱼等等动物性食品，这些动物在养殖过程中只畏了王米、大豆、稻谷、麦粉等，没有添加任何食品添加剂和抗生素及各种其它激素。所种的各种蔬菜没有使用剧毒农药，也只用了极少数的化肥，大多数用农家肥种植庄稼。
二、绿色食品与非绿色食品的差别。
以上这些绿色食品吃起来又脆又嫩，口感好，有回味，令人心神气爽。而大量用化肥种出的蔬菜吃起来又硬又粗，口感极差，无滋无味，令人索然扫兴。而通过自然养殖的鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊等的肉甜度高，松软可口，香味四溢。而用添加剂和激素喂养的则甜度低，紧硬难食，滋味全无。
三、绿色食品的几大好处。
1、根据我们农村人的情况，吃绿色食品有利于增强身体的抵抗力。因为农村居民大多吃的是农民自已种出来的蔬菜和自己养的动物，个个身强力壮，很少生病，有时连感冒都很少，一年也难得到医院去一次。而且农村老人现在七十以上，八十以上，九十以上的越来越多。我们这里有一个老人九十五岁了还满脸红润，有一天他在睡梦中安然离世。
2、吃绿色食品有利于人体的自然生长，能够防止肥胖。我们农村人大多数吃的都是绿色食品，小孩子的成长都是自然生长，按照正常的年龄段生长发育，而不像有些城市的小孩，十三四岁就发育成熟了，这是由于所吃的食品含有激素的缘故。我们农村人吃的是绿色食品，大腹便便的很少，大多数都能够保持不胖不瘦的身材，肌肉有力而又富有弹性。
3、经常吃绿色食品的人常常是高寿。根据我的发现，农村里的老人常常比城市里的老人寿命要长一些。现在农村的老人八十到九十多岁的非常普遍了，单是我的一组里现在就有二十多个。而且是无病无痛的，还能一餐吃一大碗饭，喝一点自家酿的米酒。
4、经常吃绿色食品的人常常腰腿强健，全身有力。农村老人不管七十、八十还是九十，都还能够下地种菜，自己做家务，煮饭菜，洗澡洗衣，有的还能到当地的小加工厂帮工做体力活儿。农村老人走路还蛮有力的，有些连年青人都赶不上。
