天宫酒家是粤菜王府旗下的高端海鲜餐厅品牌,主营粤菜。天宫酒家的价格可媲美米其林,但摆盘和价格则差距甚远。
香烧安格斯牛肩、砵酒焗软壳蟹、松茸赛贵妃、家烧加拿大石蚝、香烧蒙古羊鞍、迷你荷叶饭是天宫酒家的招牌菜。每一道菜都能吃出厨师的诚意,从食材新鲜度、层次感及酱汁的调配都可看出用心。
商家地址:深南东路5016号京基100大厦95层(近大剧院)
营业时间:周一至周日 09:00-07:00
推荐菜品:脆皮安格斯牛肩、鲍鱼鹅肝、龙虾肉竹筒手拉面、王府菌皇黄焖翅
9. 利宝阁(嘉里店)
利宝阁是1998年创立于香港的品牌,旗下还有做京川沪菜的京香阁、做泰国菜的象屋两个子品牌。利宝阁的所有酒楼均坐落于繁华的黄金地段,深圳两家分店一到饭点就一位难求的盛况,着实体现了品牌的吸引力。
陈振杰先生是利宝阁的主席及行政总裁,他对食物出品的要求很高,也对自家企业的出品很有信心。旧时深圳就只有罗湖区繁华,其他地方都人烟稀少。如今深圳发生了天翻地覆的变化,大量外地人涌入深圳,因此深圳的餐饮口味也是包容多样的。利宝阁的菜单中,京菜代表烤鸭和川湘辣菜也赫然在列。
商家地址:中心四路嘉里建设广场3座2层(福田香格里拉对面)
营业时间:周一至周五:10:30-15:00、17:00-22:00;周六日:09:30-15:00、17:00-22:00
推荐菜品:大宝果木烤鸭、招牌蜜汁叉烧、果木烤乳猪、潮莲烧鹅、脆皮烧腩仔
以上9家粤菜是大兵认为做得出类拔萃,相当优秀的,有其它更优秀的欢迎大家留言补充!