糖浆
根据产品不同进一步加入香精等其他物质后,在高温环境下,机器对这些混合物进行搅拌。
差不多二十分钟左右搅拌物开始成型,颜色也逐渐变得均匀,开始有了口香糖的雏形。但这个时候的「口香糖」还比较黏更偏向糖的部分,不够有嚼劲。
所以要继续搅拌,直到它变成像发泡面团一样,表面有一些气泡口,质感也更加有韧性就可以「出锅」了。
将口香糖团推到预挤压机,使之变成长条状,为下一步挤压成特定的形状做准备。
在到达下一个挤压成型点之前,这些口香糖预备军会经过长长的流水线,这个过程是为了冷却风干,使得它不那么黏糊糊的。