番茄鸡蛋意面的做法分享:1个熟透的番茄切成小块,2个土鸡蛋打在碗里,搅拌均匀,炒锅上火烧热,放食用油,把蛋液倒进去炒成块,再放番茄块翻炒出汤汁,加一大勺番茄酱和少许食用盐调味,翻炒成酱。
另起一锅烧开水,将意面放到锅里煮8-10分钟捞出沥水,西兰花也焯熟,再把煮熟的意面、西兰花和番茄鸡蛋酱混合翻炒在一起,一盘美味意面就做好了。
周三:红枣花生山药黑芝麻糊、煎鸡蛋、豆包、煎西葫芦、小番茄。豆包是附近主食店里买的,豆馅挺多,而且也不怎么甜,挺好吃的。放到蒸锅里加热一下,早餐主食就解决了。
鸡蛋放到平底锅里煎熟,每天早餐一个鸡蛋,几乎是不会少的。西葫芦也顺便切成片,在平底锅里一起煎了煎。第一次这么做,我觉得挺好吃的,嫩嫩的。
红枣花生山药黑芝麻糊做法:35g熟黑芝麻糊、30g去核红枣、20g花生、130g去皮铁棍山药,食材放到破壁机或豆浆机里,再注入清水到1000ml刻度线,使用“豆浆”或“米糊”功能制作,这个配料可以做4-5碗。
早上起不来的话,可以使用预约功能,设置好时间,早上起来就能喝,微甜,口感很不错。
周四:红枣黑芝麻欧包、煮鸡蛋、果蔬干、香菜拌双耳、青团、红茶奶茶。到了假期,不用上学,早餐在家一起吃。我们家孩子也喜欢喝奶茶,但外面的奶茶喝的不多,基本都是在家煮。先煮了红茶茶汤,加了冰糖和牛奶,就这么简单,有时候也会把冰糖换成红糖。
有机土鸡蛋煮了5个,对半切开,再淋上一些油醋汁,配上我做的面包,还有买的青团,全家一起享用美好早餐。
面包是提前烤出来,用空气炸锅烤的,低糖无油,也不需要揉面,口感很不错。提前做好,早上把面包切片后放空气炸锅里又加热了一下,更好吃。