灵芝炖什么汤营养?灵芝是一种常见的中药材,也是非常滋补的煲汤材料。那么,灵芝炖什么汤营养,灵芝和什么搭配煲汤营养呢?一起和靠谱小编来看看灵芝炖什么汤营养的介绍吧!
灵芝炖什么汤营养
老母鸡灵芝汤
材料
老母鸡半只约1200g,灵芝50g,小红枣6个,党参10g,姜3片,清水1L,油盐适量
做法
1,洗净所有材料,放入高压锅
2,调至煲汤档,煲大约1小时
3,加油盐调味即可
冬瓜灵芝汤
材料
冬瓜1kg,灵芝3片,海米30克,姜1小块,葱一段,鸡高汤1500ml,盐适量
灵芝炖什么汤营养
做法
1、海米冲洗干净,用清水浸泡20分钟备用;
2、煲汤用冬瓜的详细分解切法:先打去冬瓜的表皮,然后纵向切成8块;
3、再把每一块,横切,去掉瓜瓤;
4、最后分切成2~3cm厚的块即可。需要说明的是:煲汤用的冬瓜最好不要切成过小、或过薄的片,否则汤中的冬瓜会很容易弄碎弄烂;
5、把全部食材放入玻璃陶瓷锅汤煲中,加入鸡高汤。没有的话,加入等量的清水也可以;
6、盖好汤煲的盖子,放在旺火煮开;
7、汤煮沸后,转文火,继续煲30~40分钟;
8、最后加入1小勺盐,转大火,煲5分钟就可以了;
9、喝的时候,可以依据个人口味,调入适量的胡椒粉。
灵芝花胶炖汤
材料
灵芝(一指宽的量/人)、花胶(25-35g/人)、红枣、桂圆、龙骨(或鸡)、姜
做法
1.花胶冷水泡发(5、6小时以上),滚水稍微i焯烫一下,切成小段;
2.猪骨或鸡,用焯水;
灵芝炖什么汤营养
3.灵芝、红枣几颗、桂圆几颗、姜片、猪骨、花胶一起放入炖锅,隔水炖3小时;炖好后放入少许盐调味。
灵芝鸡汤
材料
主料:赤灵芝30克,鸡1只
辅料:淮山20克,杞子10克,桂元肉15克,去核红枣数粒,调料:陈皮1/4个,罗汉果1/4个
做法
(1)鸡去皮洗净,出水,备用。
(2)陈皮浸软去果瓤。
(3)锅中放适量的水,水滚后放入鸡及放入其它材料,煲1小时45分钟,放入桂元肉煲十五分钟,即可调味饮用。
灵芝大骨汤
材料
主料:灵芝 (6克) ,大骨 (1斤)
辅料:枸杞 (30克) ,姜片 (适量)
做法
1、烧开水把大骨焯一下,去掉血水,脏东西;
2、灵芝,姜片,枸杞一起放锅里,加足够的水;
灵芝炖什么汤营养
3、放入大骨,大火烧开,小火慢炖2小时;
4、出锅前加盐调味即可。