南瓜的18种家常做法图片,南瓜的15种做法大全

2、把蒸熟的南瓜取出来，趁热压成南瓜泥，等稍微晾凉之后，放入3克酵母粉，注意南瓜的温度，太热会减少酵母的成活率。

3、接着打入2个鸡蛋，少量多次的倒入面粉，边倒边搅拌，一直搅出大面絮。

4、全程不需要加水，只用南瓜的湿度和蛋液即可，能达到面光、盆光、手光的状态即可，盖上一层保鲜膜，醒发一个小时。

这个做法很适合晚上和面，早晨开始制作，只需把面团放进冰箱冷藏中即可，它会慢性发酵。

5、等时间到了，打开看一看，面粉已经发酵成功，中间全是蜂窝状气孔，在案板上撒一层干面粉，先把面团揉一揉，排净空气。