3、碗上封一层保鲜膜，用牙签扎孔，放进蒸锅里，等大火上汽后再蒸8分钟即可。
4、蒸好后再关火焖2分钟，之后取出倒入些生抽、香油调味即可。
二、白果鸡肉粥清晨煮粥时，可以提前准备一块鸡胸肉，腌制后煮进粥里，再搭配些白果、香菇、青菜等其他蔬菜，一起煮成咸香开胃的鸡肉粥，喝起来鲜美又营养。鸡胸肉的蛋白质很多，是许多健身人士的首选，而且方便煮熟，吃起来也比较嫩易消化。
食材准备：大米、鸡胸肉、白果、生姜、小葱。
1、大米淘洗后，加水浸泡1小时，白果剥壳，撕去棕色的皮，并用牙签将白果芯挑出去除。
2、鸡胸肉冲洗后，切块放碗里，倒入半勺料酒，放姜片、少许盐、胡椒粉，抓拌后腌10分钟，再倒一勺油抓匀。
3、将大米倒进煮锅里，加入两碗清水，用大火煮开，再转小火煮15分钟。
4、把鸡肉和白果下入锅中，煮5分钟左右，放少许盐、鸡精即可关火盛入碗中，撒上葱花就可以食用了。
三、营养三鲜包早晨不要总是吃没太多营养的馒头、油条，可以买些馄饨皮，将虾仁、鸡蛋这种高蛋白食物和西葫芦、胡萝卜等维生素、矿物质丰富的蔬菜一起拌成馅料，做成三鲜包食用。一次可以多做一些，放起来每次吃前加热即可，美味健康，也不费事。
食材准备：馄饨皮、大虾、鸡蛋、西葫芦、胡萝卜。
1、西葫芦、胡萝卜洗净去皮，擦成或切成细丝，撒上少许盐抓匀盐10分钟，再用纱布挤出多余的水分。大虾去头去壳挑出虾线，洗净后切丁。鸡蛋加盐打散，入锅炒熟炒散。
2、把虾仁丁、鸡蛋碎、西葫芦丝、胡萝卜丝放进碗里，撒入适量盐、鸡精，倒入一勺香油，搅拌均匀。
