接着我们取一个白面团搓成长条，再取任意一个彩色面团，也搓成同样长度的长条，然后从中间对折、搓长、再对折，可以反复这样几次，一种彩趣面团就和好了。其他两种彩趣面团混合方法一样，就不再多赘述了。
接下来把和好的面团分成15-16克一个的面剂子，按扁拍成直径5厘米左右的圆皮，要中间后四周薄（或者把面团搓圆，用一个手的大拇指，从面团顶部向中间按，另一只手旋转面团做配合，给面团开一个窝），然后包入5克的馅料，将面团收好口，再搓圆搓光滑就可以了。我分别用紫薯馅料对应紫薯面皮，红茶奶酪馅对应抹茶面皮，百果馅搭配的红曲面皮。
