方城有教做烩面的实体店吗,方城烩面培训价格

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-29 14:31:49

一方水土养一方人,一方人成就一方特色美食。烩面是河南的特色美食,方城烩面更是方城特色美食的代表,而河南省同乐食品有限公司就是一家生产地道方城烩面的优秀企业。

河南省同乐食品有限公司成立于2018年,下设方城县烩面故事餐饮有限公司(以下简称:烩面故事餐饮公司)、河南省同乐食品厂(以下简称:同乐食品厂)。烩面故事餐饮公司注册资金800万元,下设餐饮实体店2家,每家营业面积1500平方米。同乐食品厂注册资金500万元,2019年注入后续资金1500万元,占地面积5000平方米,主营手工烩面及烩面相关单品的生产及销售,以“流水线 手工组合”的方式,日产成品烩面30000份。

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烩面是一种荤、素、汤、菜兼而有之的特色美食,而方城烩面就像方城人一样厚道、实在,以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及青菜,凭借味道鲜美、营养丰富、经济实惠的特点赢得广大消费者的青睐。

烩面的精华在于汤,方城烩面的汤尤其讲究、尤其特别,吃过方城烩面的人都知道,没有方城的水,用同样的工序做出的烩面总是没有方城烩面的味道地道。方城烩面的汤,选用上等嫩羊肉、羊骨,用方城的水煮5个小时以上,先大火猛滚,再小火慢煲,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样,因此又叫白汤。下面时,锅内滚好原汁肉汤,而后将面拉成薄条入锅,再配以新鲜蔬菜,上桌时又放入香菜、辣椒油、蒜等,让人一看一闻就食指大动。因为面香肉烂、味道鲜美、价格实惠,方城烩面成为中原地区美名远扬的特色美食。

为了做出地道的方城烩面,河南省同乐食品有限公司构建了严格、规范的管理体系,严把产品质量关,坚持用最优质的食材、最地道的工艺、最贴心的服务做老百姓最爱吃的好产品,坚决杜绝假冒伪劣或质次价高的产品,持续打造企业美誉度、提升消费客满意度。

河南省同乐食品有限公司生产的带有“烩面故事”商标的方城烩面,采用方城本地出产的山羊肉、小麦高筋粉及小辣椒,在传统烩面的基础上,采用独家配方生产而成,汤是上好的纯羊骨汤,面采用河南特色高筋面粉,辅以配比适中的盐水,揉制成絮成团,直至面皮色泽亮润,方可拍片,确保汤香、肉鲜、面筋道,既保留了方城烩面清、白、香的特色,又打破了方城烩面“跳不出碗、走不出城”的局限,让身在方城之外的人也能吃到正宗的方城烩面。

方城烩面故事,经典味道记忆。不论您身在何处,一碗“烩面故事”的烩面,为您送上熟悉的方城味道。

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