几年前，成龙在一次《非常静距离》电视采访节目中说，他年年体检，各项指标都非常好，外国医生惊讶地问他每天吃什么，他说饭啊；医生又强调地问他通常长期吃什么，他说吃红豆沙、绿豆沙，医生听了后说怪不得你身体那么好。
红豆沙主要是由红豆、砂糖熬制而成，其特点是含有较高的天然皂角甙、豆类蛋白质、糖(外来添加)、油脂、膳食纤维和矿物质，尤其是锌和铁的含量很高，不仅有助于增强体力，在夏天吃还特别有助于养胃和清热。不少人童年夏天的专属味道来自于“小豆冰棍”，以红豆为主要食材，红褐色的豆汤冰块，带一点儿冰碴儿，吃起来不甜不腻、清香爽口、再加上粒大、饱满的红小豆，酥酥沙沙……是儿时消暑首选的美食。
所以说，夏天消暑离不开红豆，尤其对于女人来说，长期在空调房里容易手脚冰凉、体内的湿气也过多，会让人无精打采，脸上气色也不好。这时候，不如多吃些红豆类的食品，有助于清除身体的暑气，既让肠胃舒舒服服的，营养也补充到位了；脸色不是暑气晒红的，而是由内而外的红润。因此，伏天的养生可不能忽视，而红豆便是最佳的养生佳品。
下面，我就来推荐在家用红豆简单的制作消暑美食“红豆沙糯米圆”（单吃红豆沙口感有些单调，如果与陈皮、桂花、百合、莲子、糯米小圆子等来搭配，口感更加丰富）的具体做法：
一、红豆沙糯米圆的做法：用料：红豆200克，糯米粉50克，干桂花、红糖适量
制作过程：
1、 提前将红豆洗净后用清水泡发。
