6、取20克红糖,有人喜欢加点儿蜂蜜来煮糖汁,会增加蜂蜜的花香味儿,这个看个人喜好而定。
7、锅底余油,加入100克清水,把红糖倒进去,大火煮开。
8、把煎好的糯米小饼全部放进红糖水中,转小火继续加热,注意翻动,本来煎至表面发脆的小饼,在糖汁的浸润下,会慢慢变软。
9、小火煮到三五分钟,糖水会慢慢收浓并包裹住每个小圆饼,这个时候就可以关火了。
6、取20克红糖,有人喜欢加点儿蜂蜜来煮糖汁,会增加蜂蜜的花香味儿,这个看个人喜好而定。
7、锅底余油,加入100克清水,把红糖倒进去,大火煮开。
8、把煎好的糯米小饼全部放进红糖水中,转小火继续加热,注意翻动,本来煎至表面发脆的小饼,在糖汁的浸润下,会慢慢变软。
9、小火煮到三五分钟,糖水会慢慢收浓并包裹住每个小圆饼,这个时候就可以关火了。
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