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4、接下来我们调一下料汁，碗中加入3勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺盐，少许胡椒粉，搅拌均匀备用。
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5、锅烧热放油，放入葱姜蒜爆香，再加入洋葱，翻炒两分钟，一起倒入砂锅里，再把豆腐铺在上面，把鱼块也加进来。
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6、然后倒入调好的料汁，再加一瓶啤酒没过鱼块即可。盖上盖子大火烧开后，转小火炖15分钟，15分钟后打开盖子，浓浓的香味扑鼻而来。把辣椒圈再加进来，开大火煮两分钟收一下汁，再撒少许香菜就可以出锅了。
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7、一道可口的啤酒草鱼就完成了，鱼肉非常的滑嫩，汤汁也是非常的鲜美，还有一股啤酒的香气。做法简单，汤鲜肉嫩营养十足，还有美颜护肤抗衰老的作用，我们女性朋友，工作繁忙，家务又多，一天到晚像陀螺一样忙个不停。闲暇之余应该做些好吃的犒劳一下自己。喜欢的朋友赶紧试试吧！
今天的美食就分享到这里，欢迎大家评论留言，喜欢的朋友可以点个关注，我们下道美食见。
