一分钟教你做冰淇淋,只需要一步就可以做冰淇淋

5、将​打好的奶油分次倒入牛奶蛋液中，翻拌均匀，不要来回搅拌，否则会消泡。拌好以后放进干净的盒子里，撒入蔓越莓干，盖好盖子放进冰箱冷冻室，冷冻一晚上。

严格按照比例去做，纯奶和奶油的比例不超过1:3，牛奶多了会稀，导致冰激凌不成型。吃的时候提前取出，放进冷藏室解冻20分钟稍微变软后再食用，香甜的冰激凌入口即化，没有冰渣，味道极佳。​

现在一些品牌的雪糕价格极其昂贵，一根七八十克的雪糕甚至可以卖到几十元，实在搞不明白这成本都从哪里来的，在家自制，即便用能买到最好的奶油 鲜奶，一根雪糕的成本也肯定不会超过10元，这些“天价”雪糕大概营销成本要占大头。实在不如自己在家动手做上几盒，不但吃得放心，味道也“秒*”买的雪糕，还能当成亲子活动和孩子增加感情。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。