虽然跟普通糖果相比，黑巧克力是相对健康的选择，但毕竟是不折不扣的高脂肪、高热量食物，不能任性吃。
「雪媚娘」是一种淀粉皮子包淡奶油的糕点，很多人都担心它油多热量高，但跟黑巧克力一比，它都敢称「小清新」了
▲我们在淘宝、京东上输入关键词”黑巧克力“，搜集了76款产品的信息，然后从中筛选出了50款可可含量＞70%的，计算了它们的均价、平均热量和脂肪含量。雪媚娘数据来源：迦南；猪腿肉数据来源：日本食物成分表
巧克力不仅脂肪多高，而且50%以上是需要控制摄入量的饱和脂肪。
WHO和中国膳食指南都建议：饱和脂肪供能不应超过10%。按一般成年女每天热量需求1800kcal折算一下，就是20g。100g黑巧克力（可可含量70%-85%)就有大约25g饱和脂肪。
其实严格来讲，这些加了益生菌、蛋白粉的产品，即使可可含量高达88%，也不是「黑巧克力」，而是「巧克力制品」。
不过，在分析了这些产品的配方、价钱之后，小栗子觉得这些「巧克力制品」还是值得入手一试的。
本次测评有8款产品额外添加膳食纤维成分。我们将其中标明了膳食纤维含量的6款，和普通黑巧克力比了一下。
以每100g计
黑巧克力本来膳食纤维就挺多，额外添加之后纤维含量提高了1倍多。
吃20g这样的高纤巧克力，轻轻松松就能补充5克多纤维；而吃一根香蕉(100g)的纤维才1.8g，公认的「高纤」水果冬枣，吃5颗(约70g)的纤维也才2.7g。
20g大约是下面这样的巧克力4.5块，热量也就100大卡出头，比一根香蕉和5枚冬枣多30-40kcal左右，负担不大。
