随着生活水平的不断提高 ，现在很多人都喜欢用西洋参来泡水或者煲汤，希望能够起到养生保健的作用。
西洋参又名花旗参，它味甘、微苦，性凉。归心经、肺经、肾经。具有清热生津、补气养阴的功效。那西洋参具体有哪些作用呢？
一、热病气虚津伤口渴：比如出现发热、腹泻、呕吐、出汗过多等情况，都会让体内的水分大量流失，身体里的津液受到损伤，所以就会感到口渴咽干，心烦疲倦等症状，这个时候用西洋参泡水挺好。
二、肺气虚及肺阴虚证：对于气阴亏虚导致的干咳少痰、痰中带血、胸闷气短等症状，西洋参入肺经，能补肺气、养肺阴、清肺热。
虽然西洋参对人体有很多的好处，但并不是人人都适合用西洋参来调理身体的。那今天咱们就来了解一下吃西洋参需要注意些什么？
1、过敏者禁用：对西洋参过敏可能会引起来恶心呕吐，皮肤瘙痒等症状，严重的甚至可能会出现心悸气短，呼吸困难的情况，因此一旦发现有过敏症状，要立即停用并及时就医。
2、阳虚内寒和寒湿体质者慎用：阳虚内寒和寒湿体质的人群往往容易出现虚寒的一些症状，比如手脚冰凉、畏寒怕冷、腰膝冷痛、脘腹胀满、食欲不振、舌苔白腻胖大或有齿痕、面色苍白或发青、大便次数多、不成形等等情况。西洋参性寒，能伤阳助湿，如果经常吃或者过量服用，会导致寒湿的症状更加严重。
3、不宜与藜芦、五灵脂同用：了解中医的人都知道，有“十八反、十九畏”的药物，是不宜同时服用的。而西洋参反藜芦、畏五灵脂，所以不宜与藜芦、五灵脂在一起合用，不然会导致药效降低，副作用增加。
4、感冒发热期间不宜服用：感冒发热是因为邪气已经侵入了身体，而西洋参属于一个滋补类的药物，如果在感冒期发热期间服用，就会起到闭门留寇作用，不但不利于病情的好转，反而可能会导致感冒的病程延长，症状加重。
5、不宜和浓茶、萝卜一起食用：浓茶中含有大量的鞣酸，会破坏西洋参中的皂苷、多糖、氨基酸等对人体有益的成分，从而导致药效降低；所以在吃西洋参的时候，最好不要喝浓茶，更不要把茶叶和西洋参放在一起泡水喝；此外我们都知道萝卜具有排气、泄气的作用，而西洋参是补气的，这两种食物的功效截然不同，作用又正好相反，如果同时吃等于白吃。
6、用西洋参来泡水，第一次注水的温度不要太高，水温最好控制在40摄氏度，如果用开水直接冲泡，会遏制西洋参中有效营养成分的溢出，从而影响保健的效果。那怎么知道水温是40℃呢？
我们喝一口水含在嘴里，感到不凉不热，温度差不多就是四十度。这时候把西洋参浸泡在水中，等20分钟左右再喝，反复冲泡几次至味道变淡，再将西洋参直接嚼碎吃掉，这样会更加有利于药效的吸收。
