起初我老把这种瓜和香瓜弄混，以为它们两是同一种水果，请原谅我的孤陋寡闻。但好在每次跟你们分享完美食做法，总能从中学到一些新的美食知识，也算是为自己勤能补拙，边做菜边学习。正好前几天买的MUJI料理书到了，我打算给你们复刻一次书里面的人气美食。
由于没有在网上买到土佐文旦这种柚子（产自日本土佐），因此我这次选用伊丽莎白瓜来代替它，用量方面也做了改变，希望你们也可以充分发挥个人想象力，复刻出一道自己满意的料理吧！
食材：
伊丽莎白瓜、明胶粉、清水、白糖、枫糖浆
①、伊丽莎白瓜洗净，去皮切小丁儿，皮切丝放一旁。
