因此，真蜂蜜比较细腻，掺了白糖的假蜂蜜就要差很多。拿一根筷子插进蜂蜜里，如果很轻松能一下插到底，说明是真蜂蜜，即使结晶了也是很细腻顺滑的。但要是使很大的力气，加了白糖的假蜂蜜，这个方法很管用哦。
㈡揉搓法
我们搓的不是上层的蜂蜜，而是下层的结晶，要是结晶光滑柔软，可以揉成碎末，说明是真蜂蜜。要是结晶非常粗糙，一揉就散开成了颗粒，明显就是假蜂蜜。
㈢白酒法
舀一勺蜂蜜倒入小碗中，然后倒入适量白酒，没过蜂蜜即可，等待5分钟。
真蜂蜜中加入白酒，颜色是不会改变的，还是透明的。如果倒入的白酒变成紫绿色或者红褐色，说明蜂蜜是假的。要是碗底出现了絮状物，说明蜂蜜里还添加了增稠剂等化学添加剂，肯定是假蜂蜜。
㈣纸巾法
优质的真蜂蜜中水分含量是比较少的，并且比较浓稠，不宜晕开。取一些蜂蜜放在纸巾上，如果没有把纸巾晕透，说明是真蜂蜜。如果直接就晕透了，说明是假蜂蜜。
通过这4个方法，就可以轻松判断出蜂蜜的真假，家里有蜂蜜的可以试验一下。
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