坚果吃不对
竟然能吃出高血脂
这还不算
还有三种坚果
吃了伤身体不说
还可能致癌!
01
医生推荐的9类坚果
别看坚果小小一颗,它可是公认的「每日营养必需品」。
坚果的脂肪含量高,而且大部分是不饱和脂肪(好脂肪)。
坚果中还有丰富的蛋白质和膳食纤维(对,就是那个可以帮助顺畅拉粑粑的营养素)。以及维生素E和B族维生素,矿物质中钙、镁、钾也很突出。
那么,哪些坚果推荐给孩子吃呢?
医生整理了一份容易买到,又营养优质的坚果清单:
核桃
核桃素有“坚果之王”的美誉。
相较其他坚果,核桃具有更多高品质的抗氧化物质。
核桃中含有较多的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、亚油酸、磷脂等,这些物质对宝宝大脑组织的发育是十分重要的。
此外,核桃中还含有丰富的钙、磷、钾、锌等元素,可维持免疫力,滋润皮肤。
▲图源:soogif
板栗
板栗,是坚果中脂肪含量最低、淀粉含量最高的食物。
板栗鲜品中,维生素C的含量高于番茄和苹果。板栗中丰富的不饱和脂肪酸和磷,也有助于宝宝大脑的发育。
但最好不要给孩子生吃板栗,不容易消化。