▲图源:中国营养学会
10克坚果,到底有多少呢?
医生帮你算了算,以下坚果,选其一即可:
- 带壳葵花瓜子,20~25g(约一把半)
- 花生,15~20g(7~9粒)
- 巴旦木,8~10颗
- 腰果,7~9颗;
- 核桃,2~3个;
- 板栗,4~5个
- 夏威夷果,3~4个;
- 松子,40粒左右;
- 杏仁,8~9个;
- 开心果,8~9粒。
敲黑板,这里说的是:
每天可以吃的某一类坚果的量,不是说每天可以全部吃!!
当然,总有人会不知不觉吃多了坚果,怎么办?
▲图源:小红书用户“敏感的咖啡因”
做减法,从碗里减。
如果吃坚果超量了,那就减少每日食物总摄入量,并控制油的用量。
特别提醒
很多袋装坚果,里面不仅有坚果,还有大量水果干(如蓝莓干、蔓越莓干、葡萄干),含糖量和热量较高。
吃着吃着,很容易超标。
咱们以常见的某款25g的每日坚果为例:
这包坚果,热量(也就是“能量”)为618KJ,也就是147千卡。
而我们平时吃的纯猪瘦肉,含有的热量每百克约150千卡,纯肥肉的热量在800千卡左右。
除了热量高,这包坚果的脂肪含量有11.2g,相当于1勺食用油。
所以,吃坚果一定一定要适量。高血脂、糖尿病患者,更是要减量。
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这3种坚果,一口都不要吃
购买坚果时要注意,这几种坚果不能买:
① 口味太重的坚果
现在坚果的口味很多,盐焗核桃、炭烧腰果、奶油味夏威夷果……
但是,特殊口味的调制,肯定离不开各种糖、盐、油、香精等调料,而一些添加剂的加入,很容易把坚果类食品高钾、高镁、低钠这个大优点给抹*掉,又会增加三高、肥胖的风险。
而且,口味越重的坚果,隐藏变质的可能性就越大。