导报君语
是“天性”让他们在一起
进入天气干燥的仲冬后，许多人的呼吸道都会开始犯毛病，而不少家庭主妇的应对方法，就是做一些润肺止咳的老火汤，其中“海底椰炖鳄鱼”就是不二之选。
关于这一道汤，它不仅有解秋燥的功效，而且有着鲜甜惹味的味道，在不少人心目中已经是一道固定搭配。
冬季的滋润汤水首选
鳄鱼肉是最近十几年才兴起的食材，尤其在南方地区，鳄鱼肉特别受普罗大众所欢迎，如今很多市场里，都有这种“保护动物”出售。鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类，健康优质的鳄鱼肉不但好吃，而且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效，经常食用可补气养血、平喘止咳。
可以说，吃鳄鱼肉这种食风，就是南方人带起来的。而流传比较广的一道鳄鱼肉菜，就是“鳄鱼炖汤”。其实这道汤能流行起来其实并不奇怪，毕竟在南方人尤其是广东人眼里，大部分食材都是可以入汤的，但鳄鱼肉也和其他广东汤料一样，与此同时入汤的往往有另外一种食材来搭配，其中最常见的一种，就是“海底椰”。
