孩子,对于我们普通的家庭来说,都是希望和动力,只要为了孩子,我们吃再多的苦都愿意。在当今这个社会里,很多父母吃够了自己没有文化的苦,所以就把所有的希望都寄托于孩子身上,希望孩子今后有出息,不再走自己的老路,真是印证了那句老话:“可怜天下父母心”。
作为家长,在学习上帮不了孩子,但可以在生活上多下点功夫,孩子平时学习脑力消耗很大,所以在营养上要及时补充到位,不然很容易跟不上学习进度。要使大脑的记忆力和专注力都好,这里不得不提到“锌”这个元素,锌被称之为“智力之源”,对于处在发育期、学习期的孩子很重要。缺锌孩子的记忆力和专注力都会变差,同时还会变得挑食不爱吃饭,容易降低身体免疫力。分享给大家3种高锌食物,建议家中有学生的家长,多做给孩子吃。
一、小麦胚粉小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽,金黄色颗粒状,是小麦的核心和生命,植物称为胚,相当于动物的胎盘。其中每100g小麦胚芽粉含锌23mg,几乎是牛肉的4倍,而且很好消化吸收,很适合添加在宝宝的主食里。
【推荐食谱】:小麦胚芽饼干
【食材】:低筋面粉140克、小麦胚芽30克、黄油30克、鸡蛋一个、水20克、细砂糖20克、盐1/2小勺、泡打粉1/2小勺。
【做法】:
1、低筋面粉、泡粉、盐混合过筛后,加入细砂糖和软化的黄油,用手搓匀,成为粗玉米粉的状态。
2、将鸡蛋和水倒入步骤1中,揉成面团,倒入小麦胚芽至表面光滑,把揉好的面团盖上保鲜膜,静置松弛半个小时。