食材准备：大虾、鸡胸肉、香菇、土鸡蛋、葱花、黑胡椒粉。
做法流程：
1.大虾开后背去除虾线，然后取出虾仁，再清洗干净，接着一部分钟剁成虾滑放入大碗中，接着清洗干净鸡胸肉，再剁成鸡肉末一起倒入。
2.清洗干净鲜香菇，然后剁成香菇末，也放入大碗中，再加入一个鸡蛋清和适量的生抽、蚝油、食盐，一起抓拌均匀备用。
3.取蒸碗，然后底部刷油，再将抓拌均匀虾滑鸡肉馅压到蒸碗底，接着铺上剩余的虾仁，打入两个土鸡蛋。
4.再盖上保鲜膜，然后冷水上蒸碗蒸煮30分钟左右，再撒入一把葱花和黑胡椒粉点缀，即可出锅开吃。
五、香菇蒸鸡翅
食材准备：香菇、鸡翅、姜丝、葱段、葱花。
做法流程：
1.鸡翅清洗干净，然后剁成小块，放入大碗中，然后加入姜丝、葱段和适量的淀粉、生抽、蚝油和花生油，一起抓拌均匀，腌制20分钟备用。
2.清洗干净香菇，然后切成薄片，铺在蒸碗底，然后将腌制好的鸡翅铺在香菇上，再淋入剩余的酱汁。
3.最后冷水上蒸锅蒸煮35分钟左右，再撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
六、莴笋蒸肉片
食材准备：莴笋、胡萝卜、瘦肉、姜丝。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，然后加入姜丝和适量的淀粉、生抽、蚝油、花生油，再抓拌均匀，腌制10分钟备用。
2.莴笋和胡萝卜去皮，然后清洗干净，接着加入适量的食盐和花生油，一起抓拌均匀，铺在蒸碗底，再将腌制好的牛肉铺丝瓜和胡萝卜上。
3.最后冷水上蒸锅蒸煮20分钟左右，即可出锅开吃。
七、丝瓜蒸肉片
食材准备：丝瓜、瘦肉、姜丝、葱花。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽、蚝油和花生油，一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。
2.丝瓜去皮，然后清洗干净，接着加入适量的食盐和花生油，一起抓拌均匀，再铺在蒸碗底，然后再将腌制好的瘦肉铺在丝瓜上。
3.最后冷水上蒸锅蒸煮20分钟左右，再撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
八、蒜蓉蒸排骨
