奶子，是新疆本地人对牛奶/酸奶的俗称。（想歪的给我去面壁！）
新疆人到底有多爱喝奶子呢？这么说吧，新疆人把吃奶，吃成了一门解构主义的艺术。
一大罐牛奶，愣是被他们魔改成了酸奶、奶皮、干酪、奶疙瘩等一众本是同牛生，口味各不同的奶制品。
酸奶是无论吃啥顿顿都得来一碗的，吃抓饭，要喝个酸奶解腻；吃火锅，要喝个酸奶消食；吃米粉，要喝个酸奶解辣！除此之外还有奶含量超高的甜品，从喝奶进阶为吃奶！
01 相见恨晚
/ 酸奶疙瘩 /
吃过了来自天山脚下的酸奶疙瘩，才知道前半生吃过的奶酪都是将就。
酸，但不倒牙，温润中透着芬芳的清冽；甜，但不齁人，是牛奶本身的甘甜。
