第四种：西蓝花
西蓝花是众多蔬菜当中，营养最为均衡的一种蔬菜了，很多蔬菜沙拉里都少不了西蓝花的身影，而且每100克的西蓝花当中，只含有33大卡，西蓝花当中其他的各种营养元素也能满足人体的需求，真的是个平平无奇又健康的蔬菜呢。
西蓝花的结构比较特殊，咱们在吃之前要先焯水，然后再进行烹饪。西蓝花的做法也很多，比较常见的就是凉拌西蓝花、西蓝花炒鸡胸肉、上汤西蓝花、用西蓝花来炒番茄、木耳、培根、或者虾球，都非常不错，而且西蓝花的口感紧实，焯水之后吃的口感也很清脆，可以说是个百搭又不怕吃多了会长胖的蔬菜了。
第五种：黄瓜
气味芳香，口感清脆的黄瓜，想必大家都很喜欢啦。黄瓜当中富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，对于一些排便不通畅的朋友来说，适当地吃一些黄瓜，就可以缩短蹲坑的时间了。黄瓜当中的水分含量也很高，而热量就很低，每100克的黄瓜当中，只有16大卡的热量，所以大家在减肥期间，也可以适当的吃一些黄瓜。
黄瓜的做法非常多，不用烹饪的方法就有冰镇黄瓜，直接把黄瓜去皮切成长条，放在冰块上降温之后，用来蘸着芥末酱油一起吃，芥末的辣搭配酱油的咸还有黄瓜的清香，三种味道一起组合在口腔里，每一口都是香脆的美味。还有手拍黄瓜，搭配各种酱汁调和之后，腌制10分钟的黄瓜，吃起来又酸又辣，又香又脆，光是想起来都觉得流口水了，开胃又解腻。
