很多人管不住自己的嘴巴，天天嚷着要减肥，好不容易减掉二斤，可是没成想，一顿饭就吃过来了，大鱼大肉太油腻，热量高不说，还难以消化，正确的做法，应该是“管住嘴、迈开腿”，荤素搭配的同时，再适量运动，这样体重就慢慢下来了，效果很好。
在我们的餐桌上，有各种各样的食物，其中一部分热量很高，就像“干煸豆角”这道菜，虽然是素菜，没有肉啥的，但是在制作的过程，豆角要先过油，再烹炒，不知不觉吸收了大量油脂，你吃的是素，但热量比肉并不低，你以为吃素了，其实热量高的吓人。
“减肥最猛”的4道菜谱，爱美人士天天吃，加速脂肪燃烧，效果好
一、清炒西兰花1、准备一朵新鲜的西兰花，用盐水浸泡一会儿，清洗干净，改刀切成小块，起锅烧水，水开加入少许植物油和食盐，这样能让颜色更翠绿，放入西兰花，焯烫几分钟。
2、起锅烧油，油热放入蒜末爆香，接着倒入西兰花，大火翻炒一会儿，炒至断生，调味放少许的食盐、生抽和鸡精，炒匀出锅。
