4.腌好以后把蒜苔取出来，腌出来的水分就不要了，然后把蒜苔放入干净的罐子里面，再准备一些小米椒段和姜丝，和蒜苔交叉着放，最后留一点小米椒、姜丝封口。倒入晾凉的腌料，淋上一些高度白酒，然后盖上盖子，上下摇晃几下，密封腌制两天就能食用了，腌的时间越长，越脆越入味。
5.好了，清脆爽口的腌蒜苔就做好了。
这几种好吃易做的蔬菜，赶快动手做起来吧。
（第一美食编辑：佳佳）
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