喜欢吃煲仔饭、但每次嫌麻烦拖拉着不想做。有些东西它看似难其实也没有辣么讲究。做完我才发现这其实也蛮简单的嘛、我们缺的仅仅是一碗酱汁而已。是真的简单、简单。
话不多说、材料准备。喜欢的蔬菜焯水一遍、这样更容易熟、下图是我之前做的当时我没有焯水感觉有点生硬、之后几次都是完美的。然后锅内刷上一层油、米饭煮熟垫底、蔬菜按喜欢的方式摆盘、腊肠也一样。中间部分敲一个新鲜鸡蛋、为口感也为颜值。
灵魂汤汁来一份：②勺生抽 ①勺老抽 1/2香油 ②勺水。搅拌均匀。注意哦、这一份刚刚好是黄金比例、任何一样材料都不要随意放太多
淋上汤汁、小火煮。记得这个时候盖子要淋油哦、噗呲噗呲的、贼香了。再焖。
夹起来每一片自带腊肠的香气、片片不油不腻的。吃完后会觉得大满足。感觉自己好像很厉害的样子。
吃前搅拌一下、每一粒米饭包裹着香气、再搭配一碗黄金南瓜汤。你会觉得很饱哦。对了。锅底还有一层锅巴呢。
记录生活点滴。朴实而真实。我只想把最日常最普通最家常的展示出来和大家一起分享。希望得到大家的喜欢。喜欢的大家自己收好。谢谢。
