鸡胸肉煮熟后怎样快速弄成丝,鸡胸肉怎么切片窍门

3、将鸡胸肉捞起放凉，再将鸡胸肉撕成条状，用大盆子装起备用。

4、将蒜和辣椒剁成碎，再放入一勺白芝麻，装入碗中。

5、锅中放入适量花生油，将花生油烧开，将滚油倒入碗中，将碗中的材料烫熟，激发材料香味，待用。

6、往装有鸡丝的盘子中放入切段的香菜，加入少许盐、半勺蚝油、半勺豉油、半勺醋、半勺芝麻油、半勺白砂糖、少许孜然粉，倒入那碗用滚油烫熟的蒜蓉辣椒芝麻。