清洗田螺,不能只放盐,切记多加2样,10分钟不停吐沙,很干净
前两天去夜市,买了一份田螺,本身还担心,吃不惯这味道,毕竟之前没吃过,但是尝过一次之后,香香辣辣的,真好吃!最好吃的,不是里面的肉,而是每次都嗦一下外壳上面的调料,老过瘾了。
25一份的话,说起来也不便宜,去市场上问了一下生田螺的价格,还算是能接受,买了2斤准备回家自己炒。
田螺这东西,本身是比较脏的,不仅是外壳脏,里面洗不到的地方,也有很多脏污。
因此,咱们自己在家清洗的话,洗得更仔细,做出来吃着肯定也更放心。但是清洗田螺,很多人不懂方法,只知道用盐水泡,殊不知效果不好。要想吐沙又快又多,处理的更干净的话,多加2样。
【清洗田螺】用到:新鲜田螺、清水、盐、香油、米醋
1、新鲜田螺买回家,先放到水龙头下,简单冲洗2遍,先将表面的脏东西处理好,然后重新接一盆水。