香干炒肉的做法。
香干炒肉到底应该先炒香干还是先炒肉？无论先炒哪一个，只要选择优质的香干，都能烹制出美味的菜肴。市场上买到的这种黑乎乎的香干，口感粗糙生硬，如何做出美味的炒肉呢？让我们一起来看看我家常吃的优县香干。
首先，它的配料表非常干净，没有任何添加剂。其次，它的口感嫩滑，豆香味浓郁。可惜，手机无法闻到味道。建议大家在下方小黄车购买，先尝尝再做决定。
将香干放入开水中烫煮十几秒钟，然后捞出备用。
热锅加油，放入五花肉小火煸炒，直到煸出油脂，再加入小米辣、大蒜和豆豉，继续翻炒，直到炒出蒜香味和豆豉味。
香味出来后，加入香干，加盐、酱油和少量胡椒粉调味。优质的食材不需要过多的调料，只需慢慢翻炒，让酱油的酱香味散发出来。
加入少量清水，小火焖煮两分钟，这样可以让香干更加软烂入味。
加入青椒圈，大火翻炒几下，让青辣椒的鲜辣味散发出来，然后出锅即可。
这样炒出来的香干炒肉，我相信你的丈夫即使不张开嘴巴也能吃下三碗。如果你学会了，就赶紧动手试试吧。
