下面再给大家分享一道春笋焖肉的做法：
准备好春笋和五花肉，如果是新鲜春笋，需要把它剥壳切掉根部，放在开水锅中焯水几分钟，因为春笋内带有大量草酸，焯水后的春笋吃着更健康。那如果是按照上述保存方法保存的春笋，直接取出来自然解冻就可以了。
接着把五花肉处理一下，五花肉切小块，不要切太大，否则炖的时间太长。
炒锅里加少许食用油，将五花肉块倒进锅中煸炒，炒出油脂后盛出五花肉待用。喜欢糖色的话，可以放冰糖炒出糖色，不喜欢或者不会的话，直接用红烧酱油就可以了。
炒锅内加生姜片、八角炒香，再将五花肉倒进锅中翻炒，翻炒几下后再倒入春笋翻炒，加适量红烧酱油翻炒上色。
然后加入适量热水大火煮开，再调小火盖盖子焖煮，一直焖到五花肉块熟透，再加适量食盐、生抽调味，继续焖煮一段时间。
五花肉变得软烂后，大火翻炒收汁，这样春笋焖肉就做好了，特别美味的一道菜。
比较家常的做法，人人都可以在家做，不妨做一次尝尝，很下饭。
还没有吃到春笋的朋友，现在还有时间，可以尝试不同做法做得吃，爱吃的话再利用这个保存方法将春笋保存起来，想吃随时取就好了。
结语：保存春笋，不要直接放冰箱，教您好方法，鲜味不流失，耐保存！你都学会了吗？春笋的做法这么多，不知道你更喜欢怎么吃呢？分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧
