奶茶是年轻人很受欢迎的饮料。几乎所有的步行街和小吃街都有几家奶茶店。我们不会讨论奶茶的营养价值,而只讨论它的味道,它结合了牛奶和茶的味道。味道真的很好。有一种珍珠奶茶,里面加入了很多小颗粒的“珍珠”。外观晶莹剔透,口感柔滑,弹性十足,深受人们喜爱。许多朋友可能对这些珍珠是什么做的心存疑虑。是工业明胶还是什么?
事实上,奶茶中珍珠的真名是“圆”。它是用木薯粉或其他淀粉制成的。纯白色,类似于我们通常吃的红薯粉和土豆粉,但它只是做成一个圆球。~
据说,在清代,台湾政府用木薯粉作原料,与汤原县类似,以Dowager Cixi皇后为生日礼物,慈溪人赞不绝口。后来,繁元成了台湾的家常小吃。后来,许多美食家改进了它,使它像珍珠一样光滑圆润。
从市场上买来的奶茶店是*,做珍珠的过程大概是这样的:先把水烧开,再放圆,放进锅里时,一定要不断搅拌,以免相互粘连。在水里煮,文火煮一会儿,然后舀出冰水,这样面团就会有弹性。最后,将珍珠泡在糖水里,必要时加入奶茶中。
因此,珍珠奶茶中的珍珠从原料到加工都没有问题,自然不会对身体造成任何伤害。~
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