乌鳢的生命力非常强，小时侯见广东人宰*乌鳢的方法是这样的：把生鱼捞起来，拼命往地下使劲一摔，生鱼立刻晕死过去，全身抽搐强直，然后才开刀破肚，刮鳞取腮。
七十年代，我在武汉钓获几条乌鳢，只用草席包裹，淋点水，三天两夜，居然到了广州还活蹦乱跳，没死！
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