锅包肉，孩子们的最爱，酸酸甜甜，自己做不用担心吃到不好的肉，也不用嫌弃面炸的太厚。
By 阳光不锈妮乐妈妈
用料
- 猪里脊 一条
- 精盐 适量
- 料酒 适量
- 马铃薯淀粉 适量
- 鸡蛋 一个
- 番茄酱 适量
- 杏果酱 适量
- 胡萝卜丝 少许
- 葱丝 少许
- 白糖 适量
- 白米醋
做法步骤
1、猪里脊肉切片，厚度注意自己喜欢的口感，我的比较薄，偏硬脆口不用复炸也行。厚点口感适合小孩老人，需要复炸一下
2、最好用马铃薯淀粉，炸完露出肉的颜色，用玉米淀粉 面粉也可以，但是我试过还是喜欢马铃薯淀粉。料酒少许，一个鸡蛋，马铃薯淀粉适量，水少许，让淀粉足够包裹住肉片即可。
