亲爱的读者们,今天为大家介绍一道简单易学、不需要烤箱的甜品制作方法——炸鲜奶!它香甜浓郁,外脆内软,是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴。跟着我来一起制作吧!
配料清单:
- 500ml 牛奶
- 100g 细砂糖
- 60g 面粉
- 3 个 鸡蛋
- 适量 食用油
步骤一:调配鲜奶混合液
首先,取一个中号碗,将牛奶和细砂糖倒入碗中,轻轻搅拌均匀,使糖完全融化于牛奶中。接着,将面粉筛入碗中,搅拌均匀直至没有颗粒。将鸡蛋一个一个打入碗中,搅拌均匀,直至混合液变得顺滑。
步骤二:制作炸鲜奶
取一个平底锅,倒入适量的食用油,加热至中火。待油温升高后,将裹有鲜奶混合液的勺子慢慢放入锅中,形成一个直径约为8-10厘米的圆形。炸至底部金黄酥脆后,用铲子将其翻面,再次炸至金黄色即可。重复以上步骤,制作所有的炸鲜奶。
步骤三:享用美味
将炸好的鲜奶取出,沥干多余的油分,装盘后即可享用。喜欢甜品上更多层次口感的读者,还可以根据个人口味在鲜奶上撒一些糖粉、巧克力碎片或水果,增添美感和风味。
现在,你已经掌握了炸鲜奶制作的技巧,赶快动手尝试一下吧!炸鲜奶绝对是一道让你和家人朋友都会爱上的甜品。不论是家庭聚餐、生日派对还是与朋友小聚,它都能为你带来惊喜和欢乐。