今天小编为大家伙介绍餐桌上的寻常物，它就是空心菜炒鸡蛋，说到空心菜大家肯定都不陌生，又叫做竹叶菜，是农村一种嫩叶鲜嫩的美味蔬菜。
空心菜炒鸡蛋是最完美的搭档，空心菜鲜嫩，鸡蛋金黄，两者搭配起来就看起来非常有胃口，还有帮助清理肠道毒素，老少皆宜，而且适合孩子们食用哦，今天小编教大家食用食疗方和养生功效吧。
【空心菜的食疗方】
食疗方：蒜蓉空心菜，清炒空心菜，空心菜肉末，空心菜炒鸡蛋。
【食用空心菜的养生功效】
好处一：
空心菜又叫做绿叶菜，此菜受到很多人的欢迎美味蔬菜，此菜被誉为“绿色精灵”，此菜富含大量的维生素，矿物质和碳水化合物，空心菜和鸡蛋搭配，营养更佳高，色香味俱全，能够开胃暖胃，健脾，促进食物的消化和分解，有利于营养的吸收，常食空心菜炒鸡蛋，还可以促进身体代谢的生成，预防疾病的发生。
好处二：
都知道空心菜是许多餐馆的常客，销量比生菜都要好，主要是具有减肥的功效，被誉为纯天然的“减肥菜”，此菜富含大量的膳食纤维物质，可以促进肠道的蠕动，改善肠胃功能，排出身体里面淤积的毒素，让你的体内脂肪减少，体重慢慢降下来，胜过很多减肥药，我们生活中爱美的女性可以多食此菜。
好处三：
空心菜搭配鸡蛋是绝配，常食空心菜还可以提升大脑功能，提高智力，发挥鸡蛋的补脑性能，还可以帮助改善孩子的视力，预防眼部疾病的发生，我们生活中可以多食此菜。
大家喜欢吃空心菜炒鸡蛋吗？
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