油焖大虾的料汁怎么调,油焖大虾制作视频教程

3.把准备好的大葱去芯后切成细丝，生姜一小块切成细丝，青红椒各半个去籽后切成细丝，然后全部放入清水中浸泡。

4.取一个干净的小碗，分别放入生抽、料酒、老抽、食盐、白糖、胡椒粉，然后搅拌均匀使调料化开。

5.10分钟后，把大虾倒出捡出葱姜控干水分，把虾摆放整齐后我们开始烹饪。

6.锅内加入植物油，充分滑锅后，把大虾整齐的摆放到锅中，并不停的晃动炒锅使大虾受热均匀，把一面煎至金黄后，翻至另一面，煎出虾油。