3、重新放入适量油，放入豆瓣酱，用中火炒出红油，不要用大火，会糊底的；
4、炒出红油后倒入切好的木耳丝，胡萝卜丝和青椒丝大火翻炒1分钟；
5、倒入肉丝翻炒均匀；
6、淋入1汤勺的香醋，我这个是那种圆形的汤勺，直径大概6厘米吧；
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