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玫瑰八宝梨丸子
玫瑰梨丸子是山东济南平阴县的特色传统名吃之一,其采用当地的大青梨为主要原料,以平阴特产的玫魂花制成的糖馅作辅料,加上、核桃仁、芝麻、白糖等精制而成,味道纯正,香甜可口,备受食者赞誉。
而且早在乾隆年间,平阴的达官贵人请客宴宾经常有梨丸子上席,其外皮酥脆,内里软嫩,香甜可口,梨味浓郁,并有浓郁的玫瑰香味,难怪受到这么多人的喜爱!
今天就教大家一道改良版的玫瑰八宝梨丸子~
阿胶枣安中养脾,补少气少津液;芝麻补肝肾,益精血,润肠燥;葡萄干富含多酚类抗氧化物质……这些食材经常食用有提气益神之功效,加之由梨作主料,还有止咳化痰、清肺解热之功效。
来源: CCTV回家吃饭